用户注册 | 登录 | 手机访问 | 上上兼职网 嘉兴上上兼职网 [切换城市]
 

    餐厅服务员

    工资待遇:25/小时
    兼职地区:嘉兴全市兼职
    发布时间:2018-02-04
    招聘单位:嘉兴市尚沪餐饮管理有限公司
    春节期间按政府规定,工资3倍及2倍,日结

    服务员岗位职责:
    1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领导的指挥,认真、快速的完成工作任务;
    2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作;
    3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
    4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人;
    5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质;
    6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格;
    7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦;
    8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意;
    9. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉;
    10. 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级;
    11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁;
    12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁;
    13. 客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错;
    14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾;
    15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘;
    16. 客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包;
    联系时请说明本条信息来自 嘉兴上上兼职网
    提示:以任何名义交钱或汇款的100%是骗子。请您马上举报 我要举报
嘉兴兼职招聘推荐
扫描关注公众号广告服务联系我们站内帮助